6 dl vetemjöl (spara lite till utbakningen
1 dl havregryn
5 dl mjölk
2 msk socker
2 tsk salt
50 g jäst
Smula jästen i en bakbunke. Värm smöret i en kastrull. Häll på mjölken i och gör den fingervarm. Häll lite av degspadet i bakbunken och rör runt så jästen löst upp sig. Häll i jästen och resten av degspadet och häll på socker och salt. Låt ligga under en bakduk i 30 minuter.
Knåda ut degen och dela upp de i sex olika bullar. Lägg under bakduken i 30 minuter.
Sätt in bullarna i 225 grader i ugnen och låt grädda i 15 minuter. Låt svalna under bakduk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar